Broj 254

Trpeza

  • Čorba s jabukama

    Vezu zeleni očistite i isecite na manje komade. Batake i zelen stavite u lonac, nalijte dosta vode, dodajte začin i stavite da se kuva. Skuvanu piletinu i zelen izvadite, ohladite i isecite. Crni luk iseckajte i prodinstajte na malo ulja. Jabuke oljuštite, isecite na sitne komade i dodajte u luk. Prelijte supom

  • Zalogajčići s Krita

    Sitno iseckajte peršunov list, bosiljak i vlašac, stavite u činiju, prelijte maslinovim uljem, promešajte i napravite dresing. Fetu isecite na kocke, a papriku i zelene masline na kockice. U dublju činiju ređajte kocke fete, pospite paprikom i maslinama, pobiberite, prelijte dresingom i ponavljajte postupak dok se

  • Medeni paprikaš

    Na umereno zagrejanom ulju prodinstajte sitno sečen crni luk, dodajte med i pržite dok luk ne poprimi staklast izgled. Zatim dodajte papriku isečenu na kocke i pržite par minuta, a potom dodajte sitno iseckan paradajz i komade hidrirane soje. Sve začinite dodatkom za jelo i kuvajte još 15 minuta.

  • Sarma meksikana

    Pasulj ostavite preko noći u hladnoj vodi. Sutradan ga skuvajte (prvu vodu bacite), a potom ocedite, ali sačuvajte vodu od kuvanja. Crni luk propržite na ulju i dodajte pasulj, posolite i pobiberite. Filujte listove kupusa pasuljem i uvijte sarme. Na dno vatrostalne činije stavite malo sitno seckanog kupusa

  • Ćuftice u aromatičnom sosu

    Sjedinite u činiji juneće mleveno meso, četiri kašike brašna, jaje, mleko, 100 g iseckanog crnog luka i izgnječen beli luk. Dobro promešajte, začinite i ostavite dvadesetak minuta da odstoji, pa kašikom napravite ćuftice i kuvajte u vreloj vodi desetak minuta. Izvadite ćuftice na tanjir, a vodu sačuvajte.

  • Hrskava piletina

    Puter otopite i sjedinite sa senfom. U činiji pomešajte izmrvljen kornfleks, prezle i parmezan. Meso blago izlupajte, uvaljajte u mešavinu senfa, zatim u kornfleks s prezlama i parmezanom. U vatrostalnu posudu poređajte šnicle, ranije obaren krompir i pobiberite. Zapecite dvadesetak minuta u zagrejanoj rerni

  • Čizkejk torta

    Pomešajte mleveni keks i kiselu pavlaku u činiji, a zatim razlijte smesu za koru po kalupu. Umutite slatku pavlaku, dodajte sitan sir, šećer, vanilin šećer i kornfleks. Lagano promešajte i rasporedite po kori od keksa. Ostavite da se stegne, ukrasite šumskim voćem i servirajte.

  • Kinder kocke

    Ušpinujte šećer s vodom da bude gusto (kao za slatko). U to dodajte margarin, mleveni keks i rastopljenu čokoladu. Rasporedite smesu po kalupu. Napravite glazuru od ušpinovanog šećera s vodom, margarinom i mlekom u prahu. Prelijte glazurom donju masu, rasporedite ravnomerno i ostavite kolač