Broj 8
Početna > Lepi i zdravi > HRANA UTIČE NA LEKOVE

HRANA UTIČE NA LEKOVE

Lekari i farmaceuti vas uglavnom savetuju koliko puta dnevno treba da uzmete svoj lek, ali vam vrlo retko ili gotovo nikad ne kažu da obratite pažnju na vrstu hrane koji “ne idu” uz tu terapiju. Naime, uvek treba obratiti pažnju na izbor namirnica, jer one mogu da deluju na pojedine sastojke u leku i tako, umesto izlečenja, stvore neželjene pa čak i opasne posledice.

Na to kako će neka hrana uticati na lekove zavisi pre svega od hranljivih materija koje se nalaze u namirnicama, zatim od doze leka, starosti osobe, njenog pola i nutritivno-zdravstvenog statusa. Na sve navedeno bi posebno trebalo da obrate pažnju starije osobe, deca i adolescenti, pothranjene osobe i hronični bolesnici. Posebno su ugroženi stari ljudi jer oni koriste mnogo propisanih lekova ali često uzimaju i lekove bez recepta. Što zbog godina, što zbog njihovog opšteg zdravstvenog stanja, starijim ljudima slabi funkcija jetre i bubrega, usled čega se teže eliminišu lekovi iz organizma pa tako pojačava mogućnost da nastanu neželjene pojave. Naučne studije su dokazale da se tada javlja smanjen nivo vitamina iz B grupe, vitamina A i C za šta je direktno odgovorna ishrana koja nije prilagođena terapiji.
Velik broj lekova, kao i manje poznate kombinacije lekova takođe mogu da utiču i na apetit, a njihova dugotrajna upotreba može da bude uzrok pothranjenost. Vrlo često se potpuno zaustavlja apsorpcija hranjivih materija u organizmu, što može izazvati deficitarna nutritivna stanja. Suprotno tome, lekovi koji se koriste za sprečavanje alergijskih reakcija (antihistaminici), protivupalna sredstva (steroidi), kao i lekovi protiv depresivnih stanja (antidepresivi) podstiču apetit. Tako se može desiti da ljudi koji ih uzimaju duže vreme, dobiju na težini.

- Biljna vlakna, posebno pektin, usporavaju apsorpciju većine lekova. To je posebno slučaj kod digoksina (jedan od lekova za srčane bolesnike) i acetaminofena (lek protiv različitih vrsta bolova).
- Jedna od najpoznatijih interakcija je između mleka i antibiotika. Kao posledica se javlja usporena apsorpcija leka, što dalje slabi terapeutsko dejstvo antibiotika.

- Pojedine vrste sireva (chedar, parmezan) mogu da spreče delovanje antidepresivnih lekova. Takvo ometanje pre svega izaziva delovanje aminokiseline tiramin koju, osim u pojedinim vrstama sireva, možemo pronaći u namirnicama kao što su fermentisani mlečni proizvodi, haringa, bakalar, feferoni, pileća džigerica.

- Svakako najpoznatija neželjena posledica je ako se uzme alkohol u kombinaciji sa antihistaminicima, antidepresivima, analgeticima, antidijabeticima kao i lekovima koji sadrže kodein (lekovi koji deluju na centralni nervni sistem). Takva interakcija može izazvati pospanost, zbunjenost, slabljenje refleksa, a vrlo često i  negativne posledice po zdravlje.
- Namirnice bogate kalijumom (banane, paradajz, krompir) ne bi trebalo jesti u većim količinama kad se koristi diuretik koji "štedi kalijum", jer tada dolazi do prevelikog nakupljanja tog minerala u organizmu.
-Ako uzimate lekove kojima se reguliše krvni pritisak svakako treba da obratite pažnju na količinu unete soli.

- Manje je poznato kako utiču kafa, čaj i Cola napitci na lekove protiv astme i bronhitisa. Ti lekovi otežavaju metabolizam kofeina, koji zbog dužeg zadržavanja u organizmu ubrzava srčani ritam i preterano stimuliše centralni nervni sistem. Delovanje kofeinskih napitaka i namirnica negativno se odražava i ako se konzumiraju lekovi na bazi teofilina, preparata za lečenje astme. Bronhodilatatori na bazi teofilina su osetljivi na delovanje ugljenih hidrata kojih ima u hlebu, pirinču, testeninama. Kombinacija nije opasna po život, ali se njom usporava apsorpcija leka i njegovo dejstvo. S druge strane, masnoće povećavaju koncentraciju teofilina.

- Grejpfrut nije dobar za osobe koje imaju hiperkolesterolemiju(povećan holesterol) i koje dobijaju terapiju statinima. Isto važi i za one koji koriste imunosupresore (kod autoimunih bolesti) i lekove kod hipertenzivnog stanja (povišenog krvnog pritiska). Ova namirnica pojačava delovanje tih lekova, pa istovremeno može da dovede do predoziranja.

Vitamini i minerali – Mada o vitaminima i mineralima vlada mišljenje da su sasvim bezazleni i oni mogu da se vežu za neke lekove i tako izazovu teškoće sa disanjem, slabost, povraćanje, opstipaciju ili proliv.

Naučne studije su potvrdile da materije nađene u lekovima protiv prehlade, bolova i alergije, koji se u apotekama dobijaju bez recepta, umnogome smanjuju nivo vitamina A u organizmu. Budući da je njegova uloga da štiti i jača sluzokožu koja oblaže nos, grlo i bronhije, manjak tog vitamina može da stvori pogodne uslove za nesmetan razvoj bakterija. Tako se, suprotno željenom, može produžiti tok bolesti.

- Poznato je da upotrebom lekova iz grupe sulfosalazida, koji se koriste protiv upalnih bolesti creva, smanjuje nivo folata u organizmu, pa tokom terapije obavezno treba uzimati (suplementacija) folnu kiselinu.
- Kod lekova koji imaju laksativno dejstvo treba imati u vidu da se  vitamini A, D i E ne mogu da apsorbuju u mastima. Kod starijih osoba koje često pate od opstipacije upravo je tako izazvan ili pogoršan postojeći deficit tih vitamina.

- Kod osoba koje koriste lekove za "razređivanje krvi" (antikoagulansi) treba izbegavati hranu bogatu vitaminom K, koji ima koagulativno svojstvo, odnosno utiče na proces zgrušavanja krvi. Zato treba izbegavati tamnozeleno povrće jer ono koči dejstvo oralnih antikoagulansa, lekova koji sprečavaju zgrušavanje krvi (varfarin, pelentan, heparin i sl.). Treba smanjiti unos spanaća, kupusa, graška, peršuna i ribe.

- Različiti lekovi utiču i na mnoge minerale u hrani pa tako diuretici podstiču da se mokraćom izluče kalijum, magnezijum i cink. Dužim korišćenjem aspirina (acetilsalicilne kiseline) se može izazvati krvarenje u sistemu za varenje, usled čega se smanjuje nivo gvožđa u organizmu i time nastaje blaži ili teži oblik anemije. Lekovi kojima se uklanjanja suvišna kiseline u želučanom soku izazivaju nedostatak fosfata i magnezijuma, što može izazvati mišićnu slabost i grčeve u mišićima.