Broj 60
Početna > Intervju > MOJIH OSAM ZAPOVESTI

SAŠA PLEĆEVIĆ

MOJIH OSAM ZAPOVESTI

Zbog njega su oslabile mnoge.Verovatno zato što on ne trenira strogoću, već podučava kako živeti zdravo, uz osmeh

Saša Plećević, poznatiji po nadimku Doktor Filgud, osmislio je sportski program koji je postao životni stil i mnogih poznatih ličnosti. Inače je doktor specijalista anesteziologije sa reanimatologijom. Sportom se bavi od detinjstva, a u Americi se usavršavao baš iz oblasti fitnesa.
  Sa njim smo se našli, naravno, na njegovom terenu, u jednoj sali za fitnes gde nam je on raspoloženo davao savete, tako da ova priča više liči na savet stručnjaka nego na intervju.
 
  Šta, po vama, podrazumeva pravilna ishrana?
  Pridržavanje osam osnovnih saveta za zdrav život. Prvi savet od koga treba krenuti jeste raznovrsna ishrana i pet obroka dnevno. Doručak, užina, ručak, užina i večera, a posle poslednjeg obroka ne ići dva sata na spavanje.

  Kako jedna zaposlena osoba može sebi da priušti taj luksuz od pet obroka?
  Zašto da ne može? Kada se probudite, obavezno doručkujte jer je to najvažniji obrok u toku dana. Ponesite na posao dve voćke koje ćete pojesti za užinu. Vreme koje imate, pola sata pauze za ručak, iskoristite za ručak. Na kraju krajeva, možete da odete do najobičnije ćevabdžinice u gradu i da naručite belo meso koje ćete staviti u integralnu kiflu. Uveče, kada posle posla dođete kući, napravite večeru.

  Drugi savet je...?
  Izbegavati masnu hranu, masna mesa, iznutrice, suhomesnate proizvode koji su puni hemije i raznih aditiva. Treba jesti ćuretinu i piletinu bez kožice, junetinu i teletinu, konjetinu, ribu, a naročito morsku. Treba izbegavati masnu rečnu ribu kao što su som i šaran, jesti smuđ, pastrmku, štuku. Takođe, treba izbegavati masne mlečne proizvode i masno mleko, a koristiti posne mlečne proizvode kao i posne sireve.

  Treći savet bi bio?
  Izbegavati belo brašno i proizvode od belog brašna, a koristiti crno, ječmeno, raženo i ovseno koja su zamena za belo brašno.


  Četvrti savet glasi?

  Izbegavati slanu hranu jer ona zadržava vodu, dovodi do strija i celulita, ali i do povišenog krvnog pritiska, a posledice toga su šlog i infarkt. Ovo ne znači da so treba potpuno izbaciti iz upotrebe, treba je samo koristiti umereno i to po mogućstvu morsku.

  Koliko je to umereno?
  Pola kafene kašičice dnevno.

  Peti savet?
  Izbegavati proste šećere kao što su čokolade, bombone i raznorazni slatkiši. Možemo da koristimo slatkiše koji su na bazi ječmenog slada i da umesto običnog šećera koristimo fruktozu, tj. voćni šećer. Med je lek pa ga treba tako i koristiti. Jedna do dve kafene kašičice meda dnevno su poželjne.

  Došli smo i do broja šest.
  Unositi dovoljne količine voća i povrća. Naravno, ne treba preterivati sa voćem jer i ono goji ako ga uzimamo u nenormalnim količinama.


  Sedmi savet je?

  Unositi dovoljne količine tečnosti. Koja količina bi se za određenu osobu mogla nazvati dovoljnom zavisi od starosti, pola, od zdravstvenog stanja, od nadmorske visine na kojoj živimo, od klimatskih uslova u kojima živimo, i od naše fizičke aktivnosti. Optimalna količina je dva do dva i po litra tečnosti dnevno.

  Da li samo vode ili i sokova?
  Tečnosti koja nije slana, slatka, masna i gazirana, što znači da voda ima prednost nad ostalim tečnostima. Sok bez šećera, supe s povrćem, jogurt, čaj, jedna do dve kafe dnevno, kao i jednu do dve čaše pravog crnog vina. Ostali žestoki alkohol, kao i cigarete, ne preporučujem. Da ne bih bio pogrešno shvaćen, ne možete da kao dva i po litra tečnosti dnevno popijete dva i po litra soka ili vina!


  I na kraju, osmi savet je?

  Umerena, pravilna i individualno programirana fizička aktivnost. Opšta fizička aktivnost koju svako može da sprovodi jeste brza šetnja jer se tada aktivira veći deo mišića i kostiju zglobova. Kardiovaskularni i respiratorni sistem se takođe aktiviraju.

  Znači, ako se pridržavamo ovih saveta, mi pozitivno utičemo na svoje zdravlje?
  Ovo su saveti za zdravu, radnu populaciju. Ovo nisu saveti za bolesne ljude, rekonvalescente, za ljude koji imaju bilo kakav zdravstveni problem. Zato postoji i deveti zlatni savet koji podrazumeva da povremeno možemo da unesemo masno, slano i slatko, i to ne mislim jednom mesečno. Zdrav život ne podrazumeva robovanje ishrani. Dijete nisu zdrave, mogu da dovedu do mnogih poremećaja i bolesti, a i ubrzavaju proces starenja. Kada vam se jede pica, pojedite je, samo nemojte to da radite svaki dan!

  Da li se ovakvom ishranom može redukovati kilaža?
  Naravno! Ako jedete pet obroka dnevno, ako se umereno bavite fizičkom aktivnošću i ako se pridržavate ovakvog režima ishrane, sigurno skidate kilograme. To je zdrav život! Lepo bi bilo da čovek može sebi da priušti da ode tri puta nedeljno na fitnes, ali ako nema mogućnosti ili vremena, može u dnevne obaveze da ubaci šetnju. Ako idete autobusom na posao, siđite nekoliko stanica ranije, i eto vam šetnje!

  Sve više ljudi u Srbiji je gojazno. Šta mislite zašto?
  Zbog više razloga. Kao prvo, zbog stresa u kojem živimo, zbog nedovoljne edukacija stanovništva jer su novine pune dijeta koje su potpuno pogrešne! Treći razlog je siromaštvo koje uslovljava da ljudi jedu najjeftinije proizvode, koji su samim tim kalorični, zasite čoveka, ali nisu dobri. Moram da naglasim da platežna moć nije presudna, jer i ako imate manja primanja, možete pravilno da se hranite.

  Jedno vreme ste živeli u Americi. Amerikanci najviše govore o zdravom životu, a najgojaznija su nacija. Kako to objašnjavate?
  Tamo je podeljeno. Amerikanci su najdeblja nacija jer je tamo jako zastupljena takozvana džank hrana koja je prepuna zasićenih masti, hormona, instant hrane... Ljudi koji pripadaju srednjem višem sloju vode računa o ishrani, a sa druge strane, niži srednji sloj, inače veći deo Amerike, nema love i hrani se baš ovom džank hranom. Tamo se ne može sresti bogat čovek koji je debeo.


  U tvoje klijente spadaju i popularne javne ličnosti. Jesu li razmaženi?

  Kod mene nema strogoće, sve je dozvoljeno. Moj cilj je da ljudima pokažem da pravilan način ishrane nije tako težak. Da vaše dnevne obaveze prilagodite zdravom životu, jer malo promenite, a mnogo dobijate. Ja sada nudim da volonterski idem po školama da radim predavanja za edukaciju mladih i starih da zdravije žive u našoj zemlji. Zdrava nacija je i srećna nacija.