Broj 56
Početna > Trpeza > RUČAK ZA OKO 300 DINARA

JEFTINO I BRZO NAPRAVITE UKUSAN RUČAK

RUČAK ZA OKO 300 DINARA

PONEDELJAK

TESTO NASUVO
oko 250 dinara

Sastojci
300 g junećeg mesa - oko 120 din.
500 g testenine mašnice - 80 din.
glavica crnog luka

Priprema
Na malo ulja propržiti luk toliko da probije. Potom dodati meso i dobro sve izdinstati. Dodati so, biber, vegetu. Obariti testeninu u slanoj vodi. Procediti i sjediniti sa mesom. Uz ovo jelo možete jesti salatu od kiselog kupusa.

 

 

UTORAK

SLATKI KUPUS SA ŠLJIVAMA
oko 300 dinara

Sastojci
600 g govedine (kapak je najmekši i nije mnogo mastan) ili junetine - 240 dinara
1,3 kg kupusa - oko 50 din.
4 čena belog luka
2 paradajza sveža ili iz zamrzivača ili paradajz sok
2 krompira
10 suvih šljiva

Priprema
Prodinstati meso na malo ulja. Kada omekša, dodati seckani slatki kupus, glavicu crnog luka, beli luk, krompir iseckan na kocke, paradajz i suve šljive. Posoliti i kuvati dok se kupus ne skuva (oko 30 minuta). Napraviti tanku zapršku tako što u malo ulja stavite jednu ravnu kašiku brašna, pola kašike aleve paprike. Sve kratko propržite i time prelijete kupus. Ostaviti da krčka još desetak minuta. Po ukusu možete dodati još vegete ili paradajza.

SREDA

BEČKE KNEDLE

Sastojci
2 jajeta
malo brašna
malo putera
Preliv
glavica crnog luka
300 g šampinjona
pavlaka
Priprema
Ulupati dva jajeta, malo posoliti i dodati brašno da zagusti masu. Mutiti, potom dodati vrlo malo vode. Ako je testo mnogo tvrdo, dodati još malo vode dok se ne dobije srednje tvrdo da možete da izvučete na daščicu, a da se ne razliva. Nožem seći tanje štapiće i spuštati ih u kipeću posoljenu vodu i malo ulja. Kada su knedle gotove, a to se vidi kad isplivaju na površinu, ocediti ih i spustiti u ugrejani puter da malo upiju masnoću.
Preliv
Iseckani crni luk propržiti na malo ulja, da bude staklast. U to dodati 300 g iseckanih šampinjona. Sve dinstati 10 minuta i na kraju dodati malo soli, vegete, bibera, sitno iseckan peršun i jednu pavlaku. Pustiti još malo da se krčka da se ukusi sjedine.

ČETVRTAK

SKUŠA

Sastojci
kilogram skuše - 200 din.
2 limuna
malo peršuna
malo maslinovog ulja
3 krompira

Priprema
Ribu očistiti, unutra i spolja usoliti, staviti malo belog luka, peršuna i komadić limuna. U pleh poređati krompir isečen na kolutove. Odozgo staviti ribu. Preliti sa malo maslinovog ulja i iscediti dva limuna. Peći u rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. Uz ovo jelo odlično ide zelena salata (50 dinara).

PETAK

MUSAKA OD PRAZILUKA

Sastojci
600 g praziluka (uvek duplo u odnosu na količinu mesa)
300 g mlevenog mesa - 120 din.
mala glavica crnog luka
malo pirinča
2 jajeta

Priprema
Propržiti kratko luk, dodati meso, potom dodati malo bibera i soli. U drugu šerpu staviti na kolutove iseckan praziluk. Prodinstati da dobije staklast izgled. Spojiti sa mesom i dodati šoljicu pirinča koji ste prethodno oprali (po želji možete ga napola obariti pre, ali nije neophodno). Umutiti dva jajeta sa mlakom vodom i time preliti musaku. Zapeći je u rerni pola sata. Uz ovo jelo odlično ide salata od cvekle.

SUBOTA

BELO MESO SA PAVLAKOM
oko 350 dinara

Sastojci
500 g belog mesa - 300 din.
kesica supe od pečuraka - 23 din.
neutralna pavlaka za kuvanje - 23 din.
malo krompira

Priprema
Belo meso iseći na šnicle. Sadržaj iz kesice za supu staviti na tanjir i u njega uvaljati meso. Poređati u vatrostalni sud i preliti neutralnom pavlakom za kuvanje. Peći u rerni 20-30 minuta. Obarite beli krompir i servirajte uz ovo ukusno jelo.

NEDELJA

CUŠPAJZ OD KROMPIRA

Sastojci
4 krmenadle oko 300 dinara
5 krompira srednje veličine

Priprema
Krmenadle ispeći da porumene. Krompir iseći na kocke i obariti. U šerpi napraviti zapršku tako što u malo ulja sipate malo brašna. Obareni krompir staviti u tu zapršku, naliti vodom u kojoj je krompir kuvan, dodati lovorov list, biber, malo soli, vegete, kaši i ostaviti da krčka oko 10 minuta.