Broj 51
Početna > Lepi i zdravi > BRUSNICA

BRUSNICA

Brusnica je gorko-kiselkasto bobičasto voće poreklom sa severnoameričkog kontinenta. Sve je popularnija u Evropi kao lek, zahvaljujući svojim izuzetnim svojstvima

Plod brusnice je tvrda, crvena bobica, niske kalorijske vrednosti, bogata vitaminima, naročito vitaminom C, mineralima, polifenolima, organskim kiselinama, šećerima. Brusnica, osim toga, obiluje hipuričnom kiselinom, prirodnim antibiotikom koji ima izraženo dejstvo i na gljivice.

Brusnica snižava i nivo šećera u krvi i doprinosi povećanju sadržaja tzv. „dobrog” (HDL) holesterola. Ono zbog čega je brusnica ipak najviše postala „hit" među evropskim potrošačima jeste njeno blagotvorno delovanje na različita zapaljenja i infekcije urinarnog trakta. Brusnica deluje i na najčešću i najnezgodniju bakteriju urinarnog sistema, ešerihiju koli, a neka novija istraživanju pokazuju da ovo voće deluje i na još jednu opasnu bakteriju - helikobakter pilori, koja je najčešći izazivač čira na želucu.
 
  Urinarne infekcije
  Naučna istraživanja otkrila su da kondenzovani tanini u brusnicama sprečavaju ulaz bakterija u urinarni trakt, bešiku i bubrege, a sok od brusnica sprečava razvoj štetnih mikroorganizama. Iako se javljaju kod osoba oba pola, žene deset puta češće obolevaju od muškaraca: 60 odsto žena oboli bar jednom u životu, a skoro kod 30 odsto pacijentkinja infekcija se ponovo javlja tokom narednih 12 meseci. Urinarne infekcije najčešće su izazvane bakterijama normalno prisutnim u debelom crevu, koje, ukoliko se nađu u mokraćnom sistemu, mogu da prianjaju na zidove urinarnog trakta, brzo i lako se razmnože i izazovu infekciju.
 
  Odbrana od slobodnih radikala
  Brusnice su odlične u odbrani i zaštiti ćelija od slobodnih radikala jer sadrže antioksidante.
 
  Upala desni
  Aktivni sastojci brusnice mogu da smanje broj bakterija u usnoj šupljini, čime se sprečava stvaranje zubnog plaka, glavnog uzročnika upale zubnog mesa.
 
  Protiv srčanih oboljenja
  Brusnice sadrže flavonoide koji uveliko doprinose zaštiti od arterioskleroze, ali i deluju preventivno protiv razvoja srčanih bolesti.
 
  Protiv karcinoma

  Pošto brusnice sadrže brojne bioflavonoide koji imaju andioksidativno dejstvo, one smanjuju rizik obolevanja od nekih oblika karcinoma, raka dojke i debelog creva. U laboratorijskim eksperimentima na životinjama, brusnice nisu samo sprečavale rast ćelija raka već i njihovo metastaziranje.
 
  Primena

  Brusnica se koristi kao dodatak ishrani, u prevenciji urinarnih infekcija, posebno onih koje se uporno ponavljaju. Preporučuje se osobama kod kojih postoji sklonost ka urinarnim infekcijama, u cilju jačanja otpornosti i očuvanja zdravlja urinarnog trakta. Posebno se preporučuje starijim osobama, kao i osobama oslabljenog imuniteta.