Broj 36
Početna > Lepi i zdravi > DRAGOLJUB

Cvet ljubavi

DRAGOLJUB

Svi delovi ove biljke imaju antibiotska svojstva. Dragoljub se koristi za jelo, protiv opadanja kose, a veruje se i da razgoreva strast

Dragoljub ili na latinskom Tropaeolum majus, vodi poreklo iz prašuma Perua. Još od najstarijih dana u tamošnjoj narodnoj medicini koristio se za dezinfekciju i isceljenje rana, kao i za izbacivanje sluzi iz pluća. Zahvaljujući fitoncidima ima antibiotska svojstva, a zbog sumpornog glikozida deluje slično slačici i renu. Visok sadržaj vitamina C, kao i isparljivo sumporno etarsko ulje daju mu moć da uništava mnoge zarazne klice i sprečava prehladu. Dragoljubu pripisuju i epitet ljubavnog cveta, jer se pretpostavlja da pobuđuje strast.
 
  DRAGOLJUB U KUHINJI
  Pre nego što počnete da koristite bilo koju biljku, pa i dragoljuba, treba da budete sigurni da je gajen bez pesticida i da nije hemijski tretiran kao seme koje se prodaje u kesicama.
  Čaj od lišća povećava otpornost prema bakterijskim infekcijama. Dokazano je da ne samo što sprečava rast bakterija, nego i nekih virusa, te je delotvoran i protiv pojedinih vrsta gripa. Čaj takođe čisti i talog iz disajnih puteva, sprečava stvaranje sluzi i istovremeno podstiče njeno izbacivanje.
  Listovi, cvetovi i pupoljci imaju poseban, oštar miris i ukus i mogu se koristiti kao fini aromatični začin za supe i variva, ali i za garniranje mnogih jela. Celi listovi daju ljutkasto-oštar ukus salatama, a sitno iseckani i izmešani sa mekim sirom namaz su za sendviče. Isto tako su odlični u kajgani ili omletu. Mlado semenje ima jači ukus i može se iseckati i dodati tartar sosu, kao zamena za ren. Čvrste cvetne pupoljke i nedozrele zelene plodove u Nemačkoj stavljaju u sirće i upotrebljavaju kao pikantan začin. Dekorativni cvetovi su takođe jestivi i lepo idu uz jela od pirinča, ili iseckani i pomešani sa maslinovim uljem, kao preliv preko njih.
 
  Čaj
  Čaj od pupoljaka i listova prelije se litrom kipeće vode i ostavi nekoliko minuta, a semenje se kratko prokuva.
  Kupka
  Dve šake lišća cveća i semena prokuva se u litru vode. Ova kupka reguliše ženski mesečni ciklus.
  Sok
  10-15 g lišća sitno iseckati, dodati vodu, ostaviti dva sata, i potom dodati voćni sok.
 
  Dragoljub protiv opadanja kose
  Smatra se da dragoljub sprečava opadanje kose - 100 g svežih listova dragoljuba, koprive i šimšira staviti u pola litra alkohola i ostaviti dve-tri nedelje. Svaki dan promućkati. Nakon tog vremena procediti i tim losionom trljati kožu glave. Posle sat vremena isperite mlakom vodom. Ovaj tretman traje tri nedelje.