Broj 34
Početna > Lepi i zdravi > SLATKIŠIMA PROTIV STRESA

SLATKIŠIMA PROTIV STRESA

Stres je fiziološki odgovor organizma kada mislimo da su nam ugroženi telesni ili psihički integritet. Postoji akutni, kratkotrajni stres koji se javlja kao posledica uboda, povrede i hronični stres, bilo da je stalan ili povremen, koji iscrpljuje organizam i čini ga podložnim raznim bolestima. Stres narušava ravnotežu u organizmu, pa telo mora da uloži dodatne napore da bi ponovo uspostavilo sklad. Povećava se izlučivanje „hormona stresa", kateholamina (adrenalina, noradrenalina) i glukokortikoida (kortizola). Glukokortikoidi povećavaju nivo glukoze, koja je hrana za mozak i mišiće. Adrenalin pojačava rad srca, ono povećava krvni pritisak preko koga se zatim hranljive materije efikasnije dopremaju do ćelija u telu. Međutim, tokom hroničnog delovanja stresa glukokortikoida i kateholamina negativno deluje na imunološki i kardiovaskularni sistem. Naučnici sa Univerziteta u Sinsinatiju tvrde da se stalnim uzimanjem slatkiša ili šećera mogu ublažiti negativni efekti dugotrajne izloženosti stresu. Rezultati ispitivanja su pokazali da je šećer jedan od potencijalnih modulatora negativnih reakcija organizma na stres.