Broj 307
Početna > Trpeza > Puškinove ćufte

Recepti

Puškinove ćufte

  • Sastojci
  • kilogram mlevenog pilećeg mesa 
  • 3 kašike pavlake 
  • 2 kašike krem-sira 
  • 2 kašike putera
  • 4 kriške hleba 
  • 3 jajeta
  • kašika biljnog začina 
  • so
  • biber 
  • prezle 

Priprema

Sredinu hleba potopite u malo mleka i dobro ocedite. Pomešajte s mesom, pavlakom, krem-sirom, omekšalim puterom, začinite i ostavite smesu oko sat vremena da odstoji u frižideru. Oblikujte pljeskavice, umačite u prezle i umućena jaja i pržite na vrelom ulju.

Savet

Faširane šnicle neće imati neravnine i pukotine ako ih tokom prženja češće obrćete