Broj 306
Početna > Trpeza > Supa od povrća sa Zlatiborac tankom slaninom

Supa od povrća sa Zlatiborac tankom slaninom

Za tri do četiri porcije
  • Sastojci
  • crvena paprika
  • 100 g crvenog kupusa
  • veći krompir
  • glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 100 g celerovog korena
  • 200 g crvenog pasulja iz konzerve
  • 200 g paradajz-pelata
  • 2 čena belog luka
  • 100 g praziluka
  • 100 g Zlatiborac tanke slanine
  • so, biber
  • parmezan
  • 1,5 l vode
  • kašika ulja

Priprema

Povrće isecite na kockice ili komadiće. Na malo ulja propržite Zlatiborac tanku slaninu pa dodajte pripremljeno povrće. Posolite, pa dinstajte pet do deset minuta na umerenoj temperaturi. Nakon toga dodajte vodu, pasulj i paradajz-pelat. Kuvajte supu 10-15 minuta od momenta ključanja vode. Posolite i zabiberite po ukusu. Supu poslužite toplu, pa je začinite parmezanom i listićima prepržene slanine.