Broj 304
Početna > Lepi i zdravi > Terapija i užitak

Čokolada

Terapija i užitak

Uživanje u čokoladi može zvučati kao popuštanje sopstvenoj slabosti. Ova slatka namirnica može, međutim, učiniti i neke dobre stvari za vas, vaše srce, kožu i mozak

Ljudi često opisuju čokoladu izrazima „grešna" a u poslastičarnicama se čak mogu naručiti i vrste kolača pod nazivom čokoladna bomba. Da li je to jedini način opisivanja ovog voljenog slatkiša? Ne, ako govorimo o zdravlju. Dakle, ima dobrih vesti - poslednja istraživanja dokazuju da su neke vrste čokolade zapravo dobre za vaše zdravlje, pa da samim tim konzumiranje čokolade može biti dobra navika, i to iz više razloga.

Za zdravije srce

Naučnici su uradili 136 studija o kakaou, koji je osnova čokolade. U stručnim časopisima za nutricionizam i metabolizam, ovi stručnjaci pišu da kakao potpomaže zdravlje srca, utičući pozitivno na krvnu sliku i protiv štetnog holesterola. Ovi dobri efekti kakaoa rezultat su antioksidantskog elementa - flavonoida.

Zbog boljeg krvnog pritiska

Ako vam je krvni pritisak visok, tad čokolada može da pomogne. Istraživanja su urađena na grupi ljudi s visokim krvnim pritiskom. Oni su jeli tamnu čokoladu svakog dana tokom dve nedelje i primećeno je da je krvni pritisak u velikom padu. Takođe im je snižen nivo holesterola. Pored ove koristi, pazite da ne preterate - čokolada je kalorična i kada je dobra za zdravlje.

Za snagu mišića

Čokoladno mleko može vam dati dodatnu snagu posle napornog rada. Ovo piće pokazalo je bolje rezultate od sportskih energetskih napitaka.

Za lepšu kožu

Za to nije dobra obična čokolada, već specijalna, sa kakaom obogaćenim flavonoidima. Upravo ovakvom namirnicom nemački stručnjaci su poslužili 24 žene, a posle tri meseca zabeležili su da je njihova koža vlažnija, glatkija i manje crvena ako se izloži UV zracima. Dakle, flavonoid je izuzetan sastojak i za zdravlje najvećeg organa - kože.

Za dobar seks 

Italijanski istraživači želeli su da provere da li je čokolada zaista afrodizijak. Sproveli su istraživanje nad 143 žene, a ono je potom objavljeno u Magazinu za seksualnu medicinu. Ispitanice koje su jele čokoladu svakog dana imaju učestalije odnose i brže doživljavaju orgazam. Ta grupa spada, doduše, u mlađe godište, tako da ovo istraživanje ništa nije nepobitno dokazalo.

Protiv kašlja

Prema najnovijem istraživanju, čokolada može biti efikasan lek u borbi protiv kašlja jer je utvrđeno da smesa od kakaoa može da ublaži simptome kako akutnog tako i hroničnog oblika ove bolesti. 

Istraživači su potvrdili da svakodnevno uzimanje crne čokolade koja sadrži dovoljnu količinu ove supstance može pomoći ljudima koji pate od hroničnog kašlja. Međutim, loša strana je to što su se, nakon tretmana, simptomi vratili.

Za hladne dane 

Zagrejte se u ovim hladnim zimskim danima tako što ćete napraviti toplu čokoladu.  Posle ovog vrelog napitka, garantujemo da će vam se vratiti osmeh na lice. 

 

  • Sastojci
  • (za 4 šolje)
  •  200 g što crnje čokolade za kuvanje, izlomljene u komadiće
  • 2 dl hladnog mleka
  • 3 dl slatke pavlake
  • kašičica ekstrakta od vanile

Priprema

1. Staviti komadiće čokolade i 0,5 dl hladnog mleka u posudu koja ide na paru. Na srednjoj do jakoj vatri kuvati dok se čokolada ne razmekša, mešajući drvenom varjačom.

2. Dodati ostatak mleka, slatku pavlaku i ekstrakt od vanile i dalje zagrevati na pari, dok ne postane toplo, a svi sastojci lepo sjedinjeni.

Ž. M.