Broj 303
Početna > Trpeza > Susam pogača

Susam pogača

Sjedinite mlako mleko i vodu, dodajte kvasac i šećer i ostavite da kvasac nadođe. U posudi umutite jaja, ulje i so, dodajte mleko s nadošlim kvascem pa s brašnom zamesite testo. Okruglu tepsiju dobro namažite margarinom i sipajte testo. Ostavite 45 minuta da testo nadođe pa ga premažite žumancem umućenim s mlekom. Pospite susamom i pecite sedam-

-osam minuta na 220 stepeni, a zatim smanjite na 180 i pecite još 20 minuta. Pečenu pogaču poprskajte vodom, pokrijte čistom krpom i ostavite da se malo prohladi pre služenja.

  • sastojci
  •  700 g brašna 
  •  200 ml vode 
  • 200 ml mleka
  •  kockica kvasca
  •  2 kašičice šećera 
  •  2 kašičice soli
  •  2 jajeta 
  •  200 ml ulja 
  • Za premazivanje
  •  žumance 
  •  2 kašike mleka
  •  susam

 

SAVET

Ako vam se prilikom mešenja testo lepi za ruke, operite ih, osušite i namažite uljem