Broj 302
Početna > Trpeza > Ćufte

Ćufte

  • Sastojci
  • 300 g mešanog mlevenog mesa
  • 2 jajeta
  • 4 kašike ulja 
  • 2 glavice crnog luka 
  • 2 čena belog luka
  • prašak za pecivo 
  • čaša vode
  • so 
  • biber

 

Priprema

Sitno iseckajte crni luk i dodajte mu mleveno meso pa dobro izmešajte. U tu smesu dodajte jaja, prašak za pecivo, ulje, seckani beli luk i vodu. Posolite i pobiberite pa ostavite testo da odstoji na hladnom mestu barem četiri sata pre prženja. 

Savet

Ćufte će biti sočnije i ukusnije ako se u meso stavi sitno izrendan mali krompir