Broj 301
Početna > Trpeza > Ruski kolač

Ruski kolač

  • Sastojci
  • 130 g mlevenih lešnika 
  • 200 g šećera
  • 80 g brašna
  • 4 jajeta
  • 170 g putera 
  • 30 ml slatke pavlake 
  • limun
  • 130 g šećera u prahu
  • 30 g meda 
  • prašak za pecivo 
  • kašika vode 

Priprema

Mikserom umutite puter, dodajite jedno po jedno jaje, šećer, med, slatku pavlaku i lešnike. U tu masu dodajte brašno i prašak za pecivo, a zatim testo sipajte u uzak i dubok pleh koji ste podmazali puterom. Stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pecite 20 minuta. Kad bude pečeno, izvadite ga iz pleha i okrenite naopako. Prelijte kolač mešavinom šećera u prahu, limunovog soka i kašike vode.  

Savet

Kad vadite topao kolač iz pleha, dasku ovlaš pospite kristal šećerom da se kolač ne bi zalepio