Broj 300
Početna > Trpeza > Šaran s pečurkama

Šaran s pečurkama

  • Sastojci
  • kilogram šarana
  • 250 g pečuraka
  • decilitar vina
  • 50 g margarina
  • peršun
  • so
  • biber
  • aleva paprika

Priprema
Filete šarana posolite, pobiberite i pospite alevom paprikom. Poređajte ih u vatrostalnu činiju. Na margarinu izdinstajte isečene pečurke, posolite, pobiberite pa dodajte seckan peršun. Prelijte vinom, pospite komadićima margarina i pecite u umereno zagrejanoj rerni 20 minuta.
 
Savet
Jela s pečurkama nikada ne podgrevajte da se ne bi stvorili toksini