Broj 300
Početna > Trpeza > Posni podvarak

Posni podvarak

  • Sastojci
  • pola kilograma kiselog kupusa
  • tri struka praziluka
  • šolja pirinča
  • so
  • biber
  • 2 kašike maslinovog ulja

Priprema
Pirinač obarite, a iseckan kiseli kupus i seckan praziluk dinstajte na ulju. Pobiberite kada je dobro izdinstano. Ređajte u vatrostalni sud red kupusa, red blago posoljenog pirinča dok se sav materijal ne utroši, s tim da odozgo bude kupus. Nalijte malo vode i zapecite u rerni.

Savet
Ako praziluk ne upotrebite odmah posle kupovine, odsecite mu vrhove listova i tako može da stoji u frižideru nekoliko dana