Broj 299
Početna > Trpeza > Pilav sa oslićem

Pilav sa oslićem

  • Sastojci
  • 120 g pirinča
  • 400 g oslića
  • glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka 
  • litar i po vode
  • biber 
  • lovorov list
  • peršun 
  • biljni začin 
  • ulje 

Priprema

Iseckan crni luk ispržite na ulju, dodajte očišćen i opran pirinač, propržite zajedno i dodajte sve začine. Nalijte vodom, poređajte očišćenu i na tanje parčiće isečenu ribu i lovorov list. Stavite u rernu da se krčka. Ribu povremeno okrećite kako bi porumenela s obe strane.


Savet

Ako ribu odmrzavate u mleku, izgubiće ukus zamrznute ribe i povratiće svežinu