Broj 299
Početna > Trpeza > Gurmanski krompir

Gurmanski krompir

KROMPIR
  • Sastojci 
  • 8 krompira 
  • 150 g crnog luka 
  • 200 g šampinjona 
  • 30 g susama 
  • 2 čena belog luka 
  • aleva paprika 
  • ruzmarin 
  • kim
  • so 
  • biber 
  • 2 kašike ulja 


Priprema

Vrhove krompira odsecite i izdubite sredinu. Na vrelom ulju propržite seckan crni luk, šampinjone isečene na listiće, izrendanu sredinu krompira, posolite i dodajte kim. Ovom smesom napunite izdubljene krompire i poklopite odsečenim vrhovima. Poređajte u posudu i dodajte beli luk. Krompir pospite mešavinom aleve paprike, susama i ruzmarina. Poklopite i pecite oko pola sata, a zatim sklonite poklopac i zapecite. 

Savet

Miris luka uklonićete s ruku ako ih vlažne odmah istrljate solju, a posle operete toplom vodom i sapunom