Broj 298
Početna > Trpeza > Bavarski krem

Bavarski krem

Žumanca penasto umutite sa šećerom, a zatim postepeno, neprekidno mešajući, dolivajte vruće mleko.
Smesu preručite u posudu za kuvanje na pari, stavite na šporet i mešajte dok se potpuno ne zgusne.
Dodajte želatin koji ste prethodno potopili u vodi, sklonite sa šporeta i dobro izmešajte pa procedite u drugu činiju.
Kad krem počne da se steže, dodajte umućenu slatku pavlaku pa stavite u kalup koji ste prethodno isprali hladnom vodom i stavite u frižider da se stegne.

  • SASTOJCI
  • 3 žumanca
  • 125 g šećera
  • 250 ml mleka
  • 400 ml slatke pavlake
  • 8 g želatina

SAVET

Gotov krem stavite na hladnu činiju i
ukrasite po želji