Broj 296
Početna > Trpeza > Cezar salata sa Zlatiborac tankom slaninom

Cezar salata sa Zlatiborac tankom slaninom

Sastojci (za 1 osobu)

  • nekoliko listova zelene salate
  • 20 g rukole
  • 150 g pilećeg file
  • 50 g Zlatiborac tanke slanine
  • 50 ml majoneza
  • filet inćuna (10 g)
  • nekoliko zrna kapra
  • 2 manja čena belog luka
  • parče tost hleba
  • 20 g parmezana
  • so
  • maslinovo ulje

Priprema

Na roštilju ili gril tiganju izgrilujte Zlatiborac tanku slaninu i piletinu. U blenderu sjedinite kapar, majonez, inćune, pola čena belog luka, pa sve izmiksujte u kompaktnu smesu. Na dobro zagrejanom maslinovom ulju propržite tost hleb sečen na kockice sa čenom belog luka. Nakon prženja izvadite beli luk, a krutone ostavite da se prohlade. Dobro operite rukolu i salatu pa ih sjedinite u činiji. Dodajte pripremljen preliv, malo soli i krutone. Sve dobro promešajte, pa servirajte na tanjir. Na salatu stavite piletinu isečenu na trake, a zatim Zlatiborac tanku slaninu i parmezan isečen na listiće.