Broj 295
Početna > Trpeza > Teleći ćevap iz rerne

Teleći ćevap iz rerne

Sastojci
600 g teletine
2 crna luka
2 paradajza
400 g pečuraka
peršun
so
biber
2 kašike ulja

Priprema
Meso isecite na kocke, propržite pet minuta i izvadite na tanjir. Iseckan luk izdinstajte na ulju u kom se pržilo meso, dodajte isečene šampinjone i posle pet minuta dodajte im seckan paradajz. Začinite, prokuvajte i dodajte meso. Smesu preručite na aluminijumsku foliju, dobro umotajte i stavite u zagrejanu rernu da se peče oko 15 minuta na 200 stepeni.

Savet

Svežu teletinu možete da čuvate najduže tri do četiri dana u najhladnijem delu frižidera, a pripremljeno meso najviše dva do tri dana

 

Preuzeto iz: Domaća kuvarica, gastronomsko blago Srbije, Mladinska knjiga, www.mladinska.rs