Broj 295
Početna > Trpeza > Čoko-pita sa suvim šljivama

Čoko-pita sa suvim šljivama

Sastojci
500 g kora za pitu
200 g suvih šljiva
100 g čokolade
100 g šećera
200 g margarina
200 ml crnog vina
kesica cimeta
šećer u prahu

Priprema
Iseckane šljive stavite u vino u koje ste prethodno dodali šećer i cimet. Kuvajte 10 minuta, a zatim dodajte čokoladu. Sklonite s vatre kad se čokolada otopi i masa ujednači. U pleh stavite prvu koru, poprskajte istopljenim margarinom, pa preko nje stavite drugu i treću i opet poprskajte margarinom. Na treću koru namažite fil, a zatim ponavljajte postupak s preostalim korama dok se ne potroši sav fil. Pitu isecite na parčiće i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni sve dok ne porumeni. Kada se ohladi, pospite je šećerom u prahu.


Savet

Šljive možete osušiti u rerni na 50 stepeni, sa odškrinutim vratima. Tokom sušenja okrećite plodove, a kad su napola osušene, pojačajte temperaturu na 65 stepeni

 
Preuzeto iz: Domaća kuvarica, gastronomsko blago Srbije, Mladinska knjiga, www.mladinska.rs