Broj 294
Početna > Trpeza > Krem-čorba od brokolija

Krem-čorba od brokolija

Sastojci
300 g brokolija
300 g šargarepe
100 g celera
2 kašike ovsenih pahuljica
2 kašike ulja
pola kašičice kima
so
biber
Priprema
Polovinu količine šargarepe i korena celera iseckajte na sitne kockice i zajedno s kimom propržite na vrelom ulju. Posle toga sipajte litar i po vode, dodajte ostatak šargarepe i celera. Kuvajte 10 minuta, pa dodajte brokoli i pahuljice. Kuvajte dok povrće ne omekša, ali pazite da se ne prekuva. Izvadite veće komade šargarepe i celera i nekoliko cvetova brokolija. Izmiksujte ih, vratite u čorbu i kuvajte još nekoliko minuta, a pred sam kraj posolite i pobiberite.

Savet
Brokoli se preporučuje u dijetalnoj ishrani, ali i u ishrani trudnica