Broj 294
Početna > Trpeza > Šnicle s pečurkama

Šnicle s pečurkama

 

Sastojci
400 g svinjskih šnicli
300 g šampinjona
200 g kačkavalja
glavica crnog luka
so
biber

Priprema
Šnicle izlupajte, posolite, pobiberite i kratko propržite na vrelom ulju. Meso izvadite i u istom tiganju propržite sitno seckani crni luk, pa kad postane staklast, dodajte mu na listiće seckane šampinjone, so i biber. U veći sud poređajte šnicle, preko njih sipajte dinstane pečurke i preko svake šnicle stavite krišku kačkavalja. Neposredno pre služenja zapecite 10 do 15 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

Savet
Izbegavajte šampinjone sa smeđim flekama i sasušenim ivicama. Čuvajte ih u frižideru, u plitkom tanjiru ili u pregratku za povrće