Broj 293
Početna > Trpeza > Čeri plazma

Čeri plazma

Sastojci
300 g mlevene plazme
300 g plazme
500 ml slatke pavlake
300 g šlaga
500 g višanja
kisela pavlaka
500 ml mleka

Priprema
Umutite slatku pavlaku, a u drugoj činiji umutite 200 grama šlaga s dva decilitra mleka i dodajte kiselu pavlaku. Sjedinite sadržaj iz obe činije pa podelite na dva dela i u jedan stavite 300 grama mlevene plazme. Plazmu u komadu umačite u mleko i ređajte na tanjir. Preko stavite jednu polovinu mase, višnje, drugu polovinu mase i odozgo premažite ostatkom šlaga. Ukrasite višnjama i čokoladnim mrvicama.

Savet

Da bi se slatka pavlaka dobro umutila, metlice miksera i činiju stavite u frižider bar sat vremena pre mućenja

 

Preuzeto iz: Domaća kuvarica, gastronomsko blago Srbije, Mladinska knjiga, www.mladinska.rs