Broj 286
Početna > Trpeza > Kraljevski kolač od malina

Kraljevski kolač od malina

Sastojci
200 g prezli
160 g smeđeg šećera
100 g mlevenog badema
125 g margarina
kesica želatina
sok od limuna
sok od mandarine
sok od pomorandže
400 g malina
200 ml slatke pavlake
100 g rendane čokolade

Priprema

Izmešajte prezle, smeđi šećer, badem i margarin u činiji. Rasporedite masu u plehu i ostavite da se stegne. U činijicu sipajte sok od pomorandže, limuna i mandarine, dodajte želatin, promešajte i ostavite da odstoji 15 minuta. Maline kratko prokuvajte, dodajte razmućen želatin i još malo kuvajte. Prelijte ih preko kore i ostavite da se stegne. Kolač premažite umućenom slatkom pavlakom i pospite rendanom čokoladom. Kad se stegne, isecite na kocke.

Savet
Uz maline, u fil možete da dodate i malo višanja i kupina, a u njihovom soku razmutite želatin

 
Preuzeto iz: Domaća kuvarica, gastronomsko blago Srbije, Mladinska knjiga, www.mladinska.rs