Broj 284
Početna > Trpeza > Pilence sa susamom

Pilence sa susamom

Sastojci
400 g pilećeg filea
3 kašike soja sosa
2 jajeta
50 g susama
kašičica senfa
kašičica karija
so
maslinovo ulje
prezle
ulje

Priprema
Piletinu isecite na tanke šnicle. Pomešajte maslinovo ulje, soja sos, senf, začine i time premažite svako parče piletine. Kad meso malo odstoji, svako parče uvaljajte u brašno, zatim u umućena jaja, pa u prezle pomešane sa susamom i pržite na ulju na umerenoj vatri dok ne porumene.

Savet
Pikantno pripremljenu piletinu najbolje je servirati uz krompir-pire

Preuzeto iz: Domaća kuvarica, gastronomsko blago Srbije, Mladinska knjiga, www.mladinska.rs