Broj 282
Početna > Trpeza > Topli sendvič s prelivom i Zlatiborac čajnom kobasicom

Topli sendvič s prelivom i Zlatiborac čajnom kobasicom

(za 2 osobe)

Sastojci

2 ćabata hleba
pola glavice crnog luka
pola tikvice
pola patlidžana
200 g paradajz-pelata
30 g rukole
50 g crnih maslina bez koštica
125 g mocarela sira
2 čena belog luka
so
biber
nekoliko listića svežeg bosiljka
100 g Zlatiborac čajne kobasice
2 kašike maslinovog ulja

Priprema

Na gril tiganju izgrilujte kolutove tikvice i patlidžana. Nakon toga povrće začinite sitno seckanim belim lukom i maslinovim uljem. Zatim kolutove isecite na sitnije komade. U činiji pomešajte crveni luk isečen na rebarca, paradajz-pelat, rukolu, masline i grilovano povrće. Začinite ih solju i biberom i promešajte. Ćabatama isecite gornju koru i izdubite sredinu. Nakon toga ih napunite pripremljenim povrćem. Na povrće poslažite Zlatiborac čajnu kobasicu i kolutove mocarele. Zagrejte rernu na 200 stepeni i desetak minuta pecite pripremljene sendviče.


Savet

Kada se mocarela istopi, izvadite sendviče i ukrasite ih listićima bosiljka