Broj 281
Početna > Trpeza > Karneval iz rerne

Karneval iz rerne

Sastojci
2 crvene paprike
2 zelene paprike
2 glavice luka
150 g graška
2 šargarepe
3 jajeta
250 ml neutralne pavlake
50 g rendanog parmezana
so
biber

Priprema
Zagrejte rernu na 180 stepeni. Papriku očistite i isecite na komade. Luk isecite na deblje kriške, a šargarepu na tanke kolutiće. Procedite grašak (ukoliko je iz konzerve, a ako je svež ili zamrznut, prvo ga treba skuvati) i izmešajte sa ostalim povrćem. Poređajte u nauljeni pleh ili vatrostalnu posudu. Razmutite jaja, dodajte pavlaku i parmezan, sve posolite i pobiberite. Prelijte povrće i zapecite u rerni (oko 25 minuta).

Savet
Ako volite ljuto, čili je pravi izbor za ovaj specijalitet

 
Preuzeto iz: Domaća kuvarica, gastronomsko blago Srbije, Mladinska knjiga, www.mladinska.rs