Broj 279
Početna > Trpeza > Pikantna šargarepa

Pikantna šargarepa

Sastojci
3 glavice luka
1,2 kg šargarepe
6 kašika maslinovog ulja
crvena ljuta papričica
so
biber
3 kašike seckanog peršuna

Priprema

Iseckajte luk. Oljuštite šargarepu i isecite je na komade. Sve prodinstajte na dve kašike ulja i prelijte vodom da ogrezne. Kuvajte 25 minuta. Iseckajte papričicu i dodajte je jelu. Posolite, pobiberite i prelijte ostatkom ulja. Ohladite i servirajte posuto peršunom.

Savet
Ako niste ljubitelj ljutog, jednostavno ne stavljajte papričicu

 
Preuzeto iz: Domaća kuvarica, gastronomsko blago Srbije, Mladinska knjiga, www.mladinska.rs