Broj 278
Početna > Trpeza > Ukusne gondolice

Ukusne gondolice

Sastojci
4 manja plava patlidžana
200 g mlevenog mesa
4 manja paradajza
glavica crnog luka
4 čena belog luka
šolja skuvanog pirinča
so
biber

Priprema
Isecite plavi patlidžan na polovine po dužini i izdubite sredinu. Iseckajte i ispržite sredinu na ulju da porumeni. Ispržite meso, seckani crni i beli luk i pirinač. Začinite po ukusu solju i biberom. Napunite patlidžan tako što ćete na dno sipati masu s mesom, a preko njega proprženu sredinu. Isecite paradajz na kriške i stavite na vrh. Pecite u rerni oko 15 minuta, a pre služenja ukrasite svežim bosiljkom i krem sirom.

Savet
Ukoliko želite vegetarijansku verziju ovog jela, umesto mesa možete da koristite pečurke

 

Preuzeto iz: Domaća kuvarica, gastronomsko blago Srbije, Mladinska knjiga, www.mladinska.rs