Broj 278
Početna > Trpeza > Šnicle s pesto sosom

Šnicle s pesto sosom

Sastojci
paradajz
125 g mocarele
pola glavice crnog luka
2 svinjske šnicle
3 kašike maslinovog ulja
so
biber
2 kašike pesto sosa (iz teglice)
biber

Priprema

Zagrejte rernu na 200 stepeni. Ocedite mocarelu, pa je isecite na kriške, isto kao i paradajz. Luk isecite na tanke listiće. Šnicle izlupajte tučkom i pržite na ulju sa svake strane po dva minuta, na najjačoj temperaturi. Posolite, pobiberite i poređajte u nauljeni pleh. Premažite svaku šniclu pesto sosom, poređajte kolutove paradajza i mocarele, kao i listiće luka, pa sve pospite biberom (najbolje krupno mlevenim). Stavite u rernu da se zapeče, sve dok sir ne počne da se topi.

Savet
Šnicle možete servirati u zemički koju ste prethodno zagrejali na grilu

 

Preuzeto iz: Domaća kuvarica, gastronomsko blago Srbije, Mladinska knjiga, www.mladinska.rs