Broj 268
Početna > Trpeza > Krem sladoled

Krem sladoled

Sastojci
300 g šlaga
200 g mleka u prahu
600 ml jogurta
300 g mlevene plazme
3 kesice želatina
500 g malina (jagoda)
100 g šećera

Priprema
Razmutite 300 grama šlaga sa dva decilitra vode. U drugu posudu sipajte 600 ml jogurta, 100 grama šećera, tri kesice želatina (želatin lagano sipajte direktno iz kesice u jogurt) i stalno mešajte da se ne naprave grudvice. Kada je smesa dobro izmešana, lagano je dodajite u posudu u kojoj je prethodno razmućen šlag i stalno mešajte mikserom. Nakon dodavanja svih sastojaka mešajte još 10 minuta. Zatim dodajte 200 grama mleka u prahu i dalje miksujte 300 grama mlevene plazme, sve dobro izmešajte. Na kraju dodajte voće i lagano promešajte drvenom kašikom. Krem stavite u zamrzivač da stoji tri do četiri sata.

Savet
Aromu možete obogatiti ako ledeni desert pospete kokosovim brašnom

 
Preuzeto iz: Domaća kuvarica, gastronomsko blago Srbije, Mladinska knjiga, www.mladinska.rs