Broj 267
Početna > Trpeza > Čorba sa sirom

Čorba sa sirom

Sastojci
300 g tvrdog sira
3 glavice crnog luka
2 jajeta
2 kašike kukuruznog brašna

Priprema
Na malo ulja izdinstajte sitno iseckan crni luk dok ne postane staklast. Prelijte ga s tri litra kipeće vode. Ostavite da krčka dok luk ne omekša, dodajte izdrobljen sir i dve kašike kukuruznog brašna. Smanjite vatru na minimum i kuvajte 15 minuta. Na kraju dodajte umućena jaja.


Savet

Da vam se jaja ne bi izdvojila u čorbi, dok ih mutite dodajte tri do četiri kašike vruće čorbe pa ih zatim sipajte u čorbu

 
Preuzeto iz: Domaća kuvarica, gastronomsko blago Srbije, Mladinska knjiga, www.mladinska.rs