Broj 267
Početna > Trpeza > Čokoladni čizkejk

Čokoladni čizkejk

Sastojci
300 g čokoladnog keksa
2 kašike kakaoa
150 g putera

Fil
500 g krem sira
100 g žutog šećera
3 jajeta
štapić vanile
200 g crne ili bele čokolade

Priprema
Kalup za kolač obložite alu-folijom, uključite rernu na 175 stepeni. Keks, kakao i rastopljeni puter umutite i sipajte u pripremljen kalup. Poravnajte smesu i pecite u rerni sedam minuta. Sir umutite sa šećerom i vanilom. Dodajući jedno po jedno jaje, mutite dok se ne dobije fin krem. Potom dodajte otopljenu čokoladu. Smesu sipajte preko polupečene kore i pecite još 20 minuta. Pečeni čizkejk ostavite da se ohladi, a zatim ga stavite u frižider.


Savet

Belance će se lakše ulupati ako pre nego što počnete s pripremom, sipate nekoliko kapi limuna

 

Preuzeto iz: Domaća kuvarica, gastronomsko blago Srbije, Mladinska knjiga, www.mladinska.rs