Broj 266
Početna > Trpeza > Uskršnji venčići

Uskršnji venčići

Sastojci
400 g brašna
250 g krem sira
125 ml ulja
4 kašike hladnog mleka
3 kašike šećera
kašičica soli
2 kašičice vanilin šećera
2 kašičice praška za pecivo
žumance
kašika mlake vode
semenke
ljuske jajeta

Priprema
Brašno pomešajte s praškom za pecivo, dodajte so, kristal i vanilin šećer, ulje, krem sir i umesite glatko testo. Dobijeno testo podelite na 16 jednakih delova i od svakog napravite valjak (dužine od 21 do 23 cm). Dva dela uvijte jedan preko drugog, napravite krug, stavite polovinu ljuske jajeta i položite u pleh u koji ste prethodno stavili papir za pečenje. Venčiće premažite mešavinom žumanca i vode, pospite semenkama i stavite da se peku u prethodno zagrejanu rernu 15 minuta na 180 stepeni. Pečene venčiće ostavite da odstoje, da se prohlade a zatim pažljivo izvadite ljuske jaja. Na njihovo mesto stavite ofarbana jaja.


Savet

Gotove pletenice, pre pečenja, možete staviti u kesu za zamrzivač, zalediti i peći po potrebi. Ovako gotovo testo može da stoji u zamrzivaču četiri nedelje