Broj 266
Početna > Trpeza > Badem torta

Badem torta

Sastojci
5 žumanaca
200 g šećera u prahu
600 g mlevenog plazma keksa
100 g mlevenih badema
125 g putera
2 dl soka od breskve
slatka pavlaka
2 štangle čokolade za kuvanje

Priprema
Žumanca i šećer umutite mikserom a zatim, u posudi sa duplim dnom, skuvajte na pari. Mlevenu plazmu sjedinite s bademima i prelijte sokom od breskvi, tako da se dobije glatka masa. Dodajte krem od žumanaca i šećera, a zatim dodajte prethodno umućeni puter. Od tako dobijene masu formirajte željeni oblik (mogu se koristiti i modle). Ukrasite šlagom od pavlake i rendanom čokoladom za kuvanje.

Savet
Po želji, na podlogu možete prvo staviti sezonsko voće a zatim šlag

 

Preuzeto iz: Domaća kuvarica, gastronomsko blago Srbije, Mladinska knjiga, www.mladinska.rs