Broj 263
Početna > Trpeza > Tunjevina u biber sosu

Tunjevina u biber sosu

Sastojci
500 g tunjevine
kesica zelenog bibera u zrnu
3 glavice crnog luka
čen belog luka
maslinovo ulje
decilitar belog vina
so

Priprema
Sitno iseckan crni i beli luk propržite na ulju zajedno s biberom. Zatim dodajte komade tunjevine i propržite sa obe strane da porumene. Dodajte vino i još malo prokuvajte da se dobije sos. Solite na kraju.

Savet
Ako za pripremu umaka nemate belo vino, možete ga zameniti kašikom sirćetne kiseline kojoj ste dodali kašičicu šećera

 

Preuzeto iz: Domaća kuvarica, gastronomsko blago Srbije, Mladinska knjiga, www.mladinska.rs