Broj 262
Početna > Trpeza > Ukusni mafini

Ukusni mafini

Sastojci
350 g brašna
50 g kukuruznog brašna
350 g krompira
50 g maslaca
decilitar mleka
kašičica šećera
2 jajeta

Priprema

Propasirajte skuvani krompir i ohladite, pomešajte s mlekom i šećerom i napravite testo da se ne lepi za prste. Ostavite da narasta oko pola sata - sat, pa od testa napravite kuglice. Stavljajte po tri u kalup za mafine. Premažite žumancetom i pecite na 190 stepeni oko 20 minuta.


Savet

Uz mafine kao dodatak možete služiti kiselu pavlaku ili neki pikantni sos

 

Preuzeto iz: Domaća kuvarica, gastronomsko blago Srbije, Mladinska knjiga, www.mladinska.rs