Broj 262
Početna > Trpeza > Batačići s kimom

Batačići s kimom

Sastojci
600 g pilećih bataka
500 ml piva
kašika maslinovog ulja
2 kašike mlevenog kima
mešani začini od povrća
300 g kuvanog brokolija
400 g kuvanog karfiola
200 g kuvanog kukuruza šećerca

Priprema
Pileće batake pospite začinom od povrća, pa ih pržite na maslinovom ulju da porumene. Meso prelijte pivom, dodajte mleveni kim i na tihoj vatri dinstajte dok pivo ne ispari.


Savet

Batačiće servirajte s prethodno obarenim karfiolom, brokolijem i kukuruzom, prelijte saftom od kuvanja i ukrasite po želji

Preuzeto iz: Domaća kuvarica, gastronomsko blago Srbije, Mladinska knjiga, www.mladinska.rs