Broj 259
Početna > Trpeza > Beogradske gurabije

Beogradske gurabije

Sastojci
100 g mlevenih ili seckanih oraha
120 g svinjske masti
120 g meda
120 g šećera
2 jajeta
2 kašike džema od kajsija
500 g brašna
soda bikarbona
šećer u prahu

Priprema

U posudu sipajte sve sastojke osim brašna i dobro promešajte. Dodajte brašno i zamesite glatko testo. Od testa pravite loptice i na sredinu svake utisnite palac. Poređajte gurabije na pleh i pecite dok ne porumene. Služite ih posute šećerom u prahu.


Savet

Gurabije su najukusnije ako dva-tri dana odstoje

 
 Preuzeto iz: Domaća kuvarica, gastronomsko blago Srbije, Mladinska knjiga, www.mladinska.rs