Broj 249
Početna > Trpeza > Čorba od piva

Čorba od piva

Sastojci
pola litra piva
pola litra vode
3 jajeta
kašika šećera

Priprema
Od preostalog piva koje je skoro izvetrilo može se napraviti dobra i ukusna čorba. Na pola litra piva dodajte još pola litra vode u lonac i stavite na vatru da provri. Dok se pivo kuva, uzmite dva-tri žumanceta i malo šećera pa to dobro umutite. Kad pivo provri, zahvatite kutlačom pivo i mešajući varjačom žumanca sipajte na njih polako tečnost. Kad žumanca budu potpuno razmućena, nalijte ih natrag u lonac s pivom, neprestano mešajući.


Savet

Kad ponovo provri pivo, čorba je gotova i može se odmah izneti na sto. Uz ovu čorbu izneti kockice hleba pržene na masti