Broj 247
Početna > Trpeza > Romantični rolat

Romantični rolat

Sastojci
6 jaja
12 kašika šećera
8 kašika brašna
200 ml mleka
margarin
2 vanil šećera
150 g mlevenih oraha
100 g čokolade
150 g krem šlaga

Priprema
Za koru: umutite šest belanaca sa šest kašika šećera, četiri kašike brašna i ispecite koru u podmazanom plehu.
Jedan fil pripremite tako što ćete umutiti šest žumanaca sa šest kašika šećera. Dodajte četiri kašike brašna i vanil šećer. Stavite mleko da proključa pa dodajte umućenu masu. Kada se sve zgusne, skinite sa šporeta. U hladan fil dodajte umućen margarin. Drugi fil pripremite tako što ćete 150 g mlevenih oraha popariti s malo mleka, 50 g margarina i 100 g čokolade. Stavite koru, žuti fil, preko fil od oraha. Uvijte u rolat i ukrasite šlagom.


Savet

Rolat ćete lakše oblikovati ako ga još mlakog obmotate oko tanke oklagije i zavijete u salvet. Tek kada se ohladi možete ga puniti kremom