Broj 246
Početna > Trpeza > Napolitana tikvice

Napolitana tikvice

Sastojci
4 okrugle tikvice
2 kašike ulja
100 g crnog luka
čen belog luka
200 g hidriranih sojinih ljuspica
300 g paradajz-pelata
so
biber
200 g bukovača
kašika ulja
15 g putera
origano
200 ml neutralne pavlake

Priprema

Tikvicama odsecite vrhove i izdubite ih. Na ulje stavite naseckan crni i beli luk, propržite, dodajte sojine ljuspice, pelat i začine. Promešajte i smesom napunite tikvice. Poređajte tikvice u tepsiju i stavite da se peku u zagrejanu rernu na 200 stepeni, oko pola sata. Na mešavini putera i ulja ispržite bukovače. Origano kratko sotirajte na puteru pa nalijte neutralnom pavlakom i kratko prokuvajte.


Savet

Servirajte punjene tikvice sa sojinim ljuspicama uz bukovače na tanjir i prelijte sosom od origana