Broj 244
Početna > Trpeza > Ćureći paprikaš

Ćureći paprikaš

Sastojci
500 g ćurećih grudi
100 g crnog luka
2 čena belog luka
200 g šargarepe
400 g krompira
200 g paradajza
200 g paprike babure
2 kašike maslinovog ulja
250 ml pileće supe
200 ml belog vina
kašičica ruzmarina
so
biber
lovorov list

Priprema
Crni i beli luk sitno iseckajte, šargarepu isecite na kolutove, paradajz na kriške, krompir i papriku na kockice. Meso isečeno na kocke propržite na malo ulja, posolite i pobiberite. Dodajte crni luk, šargarepu, krompir i beli luk. Dinstajte pet minuta, pa nalijte supu i vino. Zatim dodajte lovorov list, paradajz i ruzmarin, pa još malo prodinstajte. Prespite u vatrostalnu činiju i kuvajte u rerni 30 minuta na 180 stepeni.


Savet

Uz ćureći paprikaš poslužite taljatele s pečurkama