Broj 243
Početna > Trpeza > KOLAČ OD SUVIH ŠLJIVA I MLEČNE ČOKOLADE

KOLAČ OD SUVIH ŠLJIVA I MLEČNE ČOKOLADE

(Za 10 porcija)

Sastojci

400 g suvih šljiva
4 jajeta
200 g putera
300 g žutog šećera
600 g brašna
prašak za pecivo
pola kesice sode bikarbone

Preliv
400 g mlečne čokolade
400 ml neutralne pavlake

Priprema

Suve šljive iseckati na sitne komade, potopiti ih u vodu i posuti sodom bikarbonom. Sačekati da proključa dva-tri minuta. Mikserom umutiti jaja i šećer, dodati i brašno sa praškom za pecivo i puter. Zatim u to umešati oceđene šljive. Peći na 180 stepeni oko 25 minuta.
Za preliv: vrelu pavlaku polako nalivati preko čokolade uz stalno mešanje. Parčiće kolača preliti toplim prelivom. Po želji možete dodati i šlag.

Recepti: Filip Ćirić, www.skolakuvanja.com
Foto Slobodan Radeta