Broj 242
Početna > Trpeza > Gaučos šnicle

Gaučos šnicle

Sastojci
goveđe šnicle od po 250 grama
veza svežeg korijandera
2 crvene ljute papričice
3 grančice svežeg origana ili kašika sušenog
4 čena belog luka
4 kašike vinskog sirćeta
8 kašika maslinovog ulja
so
biber

Priprema
Ljutkast i svež, čimičuri sos je ključni sastojak za jela od mesa. Za čimičuri sos, sitno iseckajte beli luk i ljute papričice u mašini za seckanje. Krupno isecite oprane biljke i dodajte u luk i papričice. Ponovo iseckajte. Dodajte ostale sastojke i promešajte ih dok se ne pretvore u fini krem. Začinite po ukusu i stavite u tegle. Posolite šnicle i grilujte oko četiri minuta sa svake strane na visokoj temperaturi. Poslužite sa sosom i krompirima s roštilja.


Savet

Čimičuri ostaje svež oko nedelju dana ako se drži u frižideru