Broj 238
Početna > Trpeza > Pikant salata

Pikant salata

Sastojci
300 g rotkvica
250 g kukuruza šećerca
200 g praziluka
400 ml jogurta od obranog mleka
200 g rendanih jabuka
50 g gorgonzole
kašika senfa
so
biber

Priprema
Očišćene rotkvice i praziluk iseckajte na tanje kolutove. Kukuruz šećerac ocedite i stavite u činiju za salatu. U sredinu stavite rotkvice i praziluk.
Dresing: Jogurt izmešajte sa senfom, posolite i pobiberite. Dodajte izmrvljenu gorgonzolu i rendanu jabuku. Salatu od rotkvica s prazilukom i gorgonzolom pre serviranja prelijte dresingom i poslužite uz crni hleb.

Savet
Da biste bili sigurni da je gorgonzola sveža, proverite da li postoje jasno definisane vertikalne crte intenzivno zelene boje. Ako je na površini primetna plesan neke druge boje u vidu fleka, sir više nije jestiv