Broj 236
Početna > Trpeza > Ružičasti gulaš

Ružičasti gulaš

Sastojci
500 g govedine od buta
glavica crnog luka
300 g sveže cvekle
50 g mesnate slanine
kim
so
biber
200 ml crvenog vina
400 g barenog krompira

Priprema
Na ulju kratko ispržite sitno sečenu slaninu, luk i meso. Posolite, pobiberite, prelijte s malo vode i dodajte cveklu isečenu na kocke. Masu prelijte crvenim vinom, začinite kimom i ostavite da se kuva na laganoj vatri oko 40 minuta. Kuvani krompir servirajte na tanjir i dodajte gotovom gulašu. Goveđi gulaš po želji služite sa integralnim hlebom.

Savet
Cveklu možete čuvati u plastičnoj kesi u frižideru od sedam do 10 dana