Broj 235
Početna > Trpeza > Šampionski rolat

Šampionski rolat

Sastojci
250 g spanaća
200 g šunke (pileća prsa)
pavlaka
3 manja krem sira
malo majoneza
150 g kačkavalja
100 g mariniranih šampinjona
prstohvat soli
ulje
aleva paprika
3 lista oblande

Priprema
Listove oblande uvijte u vlažnu krpu da omekšaju kako bi mogli da se urolaju. Spanać operite, obarite, ocedite i ispasirajte. Šunku i kačkavalj izrendajte. Krem sir i pavlaku dobro izmešajte, dodajte malo ulja, soli i majoneza. Tu masu podelite na tri dela. U jedan deo stavite spanać, u drugi šunku, marinirane šampinjone i kačkavalj, a u treći malo aleve paprike i začin po želji. Uzmite prvu koru oblande pa nanesite fil sa spanaćem, zatim drugu koru pa fil sa šunkom, šampinjonima i kačkavaljem i treću koru premažite filom u kome je aleva paprika. Urolajte, premažite rolat tankim slojem krem sira i preko narendajte kačkavalj.


Savet

Rolat dobro ohladite u frideru i poslužite kao predjelo