Broj 232
Početna > Trpeza > Marinirani biftek

Marinirani biftek

Sastojci
600 g bifteka
kašika maslinovog ulja
10 g putera
200 g crnog luka
150 g šargarepe
lovorov list
2 čena belog luka
sok od dva limuna
kašičica kukuruznog brašna
2 kašike soja sosa
400 g kuvanog pirinča
so
biber
peršunov list

Priprema

Biftek isecite na četiri šnicle, istanjite tučkom za meso i kratko propržite u mešavini ulja i putera. Kad meso porumeni, dodajte sok od limuna i još malo pržite. Crni i beli luk sitno iseckajte, šargarepu isecite na četvrtine i dodajte u posudu s mesom. Jelo prelijte vodom, ubacite lovorov list, posolite i pobiberite, pa poklopite i dinstajte na tihoj vatri. Pred kraj kuvanja dodajte kukuruzno brašno kako bi se sos zgusnuo. Bareni pirinač prelijte soja sosom.


Savet

Biftek poslužite s pirinčem, ukrasite peršunovim listom i poslužite uz ražani hleb